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Zum Ende der Seite springen Ayran Türkischer Joghurt-Drink 3 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00  
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witch_hbg witch_hbg ist weiblich
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Ayran Türkischer Joghurt-Drink Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Ayran
Ayran ist ein türkisches Erfrischungsgetränk auf Joghurt-Basis. Für die Zubereitung werden 2/3 Joghurt und 1/3 Wasser mit etwas Salz schaumig gerührt. Zusätzlich kann Ayran mit Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Basilikum aromatisiert werden.

Der in der Türkei benutzte Joghurt ist saurer und fettreicher als hiesige Produkte und ist oft auch hausgemacht. Um dem Original näher zu kommen gibt es angepasste Rezepte mit hiesigen Zutaten, die Sauerrahm und Zitronensaft verwenden. Man bekommt Ayran in Deutschland auch im Lebensmittelhandel.
Ayran (Deutsche Version)
Anmerkung: Das Rezept benutzt im deutschsprachigen Raum erhältliche Zutaten und versucht dem Geschmack des originalen Ayrans möglichst nahe zu kommen.
Zutaten

500 g ungesüsstes Vollmilchjoghurt, 200 g Sauerrahm, 5 dl Liter Wasser, Salz, Zitronensaft, Minze
Zubereitung

Alles, bis auf die Minze, mischen und mit dem Pürierstab sehr schaumig schlagen. Mit der Minze dekorieren.nach oben
Tipp

Ayran passt gut zu scharfem Essen und ist sehr erfrischend für heisse Tage.A

witch_hbg´s Signatur
......Jeder Mensch ist liebenswert, wenn er wirklich zu Worte kommt.......

wenn jeder vor seiner eigenen tür kehren würde..........wäre nicht mehr genug dreck da um ihn auf andere zu werfen!!!!!

16.10.2006 09:39 witch_hbg ist offline E-Mail an witch_hbg senden Homepage von witch_hbg Beiträge von witch_hbg suchen Nehmen Sie witch_hbg in Ihre Freundesliste auf MSN Passport-Profil von witch_hbg anzeigen
Phoenix68 Phoenix68 ist männlich
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Das trinke ich immer wenn ich einen gaaaaaaaaaaaaaaaanz schlimmen Brand zu fassen habe. Und................, es hilft

Phoenix68´s Signatur
!!!!!ES IST NICHT WICHTIG BELIEBT ZU SEIN, WICHTIG IST, SEINEN GRUNDSÄTZEN TREU ZU BLEIBEN!!!!!

16.10.2006 09:44 Phoenix68 ist offline E-Mail an Phoenix68 senden Beiträge von Phoenix68 suchen Nehmen Sie Phoenix68 in Ihre Freundesliste auf
derschaefer derschaefer ist männlich
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Also nichts gegen türkische Spezialitäten, aber dieses Zeug ich weiß nicht.
Ich liefere dieses Getränk auch an türkische Kioske aus und habe mal so ein Getränk geschenkt bekommen . Für mich das reinste Brechmittel , aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

Gruß Bernd

derschaefer´s Signatur
Mitleid ist umsonst , Neid muß man sich erarbeiten

16.10.2006 09:47 derschaefer ist offline E-Mail an derschaefer senden Homepage von derschaefer Beiträge von derschaefer suchen Nehmen Sie derschaefer in Ihre Freundesliste auf MSN Passport-Profil von derschaefer anzeigen
witch_hbg witch_hbg ist weiblich
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Themenstarter Thema begonnen von witch_hbg
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......... hallo bernd!! ich persönlich kenne das getränk nicht!!

......... habe aber gedacht es klingt so schön exotisch..... großes Grinsen

witch_hbg´s Signatur
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16.10.2006 09:53 witch_hbg ist offline E-Mail an witch_hbg senden Homepage von witch_hbg Beiträge von witch_hbg suchen Nehmen Sie witch_hbg in Ihre Freundesliste auf MSN Passport-Profil von witch_hbg anzeigen
LOTTI LOTTI ist männlich
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RE: Ayran Türkischer Joghurt-Drink Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Ayran zusammen mit einem super scharfen Döner = SUCHTMITTEL
16.10.2006 12:02 LOTTI ist offline E-Mail an LOTTI senden Beiträge von LOTTI suchen Nehmen Sie LOTTI in Ihre Freundesliste auf
witch_hbg witch_hbg ist weiblich
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RE: Ayran Türkischer Joghurt-Drink Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zitat:
Original von LOTTI
Ayran zusammen mit einem super scharfen Döner = SUCHTMITTEL



.........werde es mal probieren........

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16.10.2006 12:18 witch_hbg ist offline E-Mail an witch_hbg senden Homepage von witch_hbg Beiträge von witch_hbg suchen Nehmen Sie witch_hbg in Ihre Freundesliste auf MSN Passport-Profil von witch_hbg anzeigen
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