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Zum Ende der Seite springen Greixonera de Macarrons / Makkaroni mit Käse und Zimt 2 Bewertungen - Durchschnitt: 7,002 Bewertungen - Durchschnitt: 7,00  
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Thamy
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Greixonera de Macarrons / Makkaroni mit Käse und Zimt Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten

400 g Makkaroni
150 g geriebener Käse (am besten aus Mahón)
150 g Butter
2,5 dl Milch
4 Eier
Salz
Zimtpulver

Zubereitungszeit: 45 Minuten


Zubereitung:


Eier im Salzwasser 12 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Die Milch erwärmen.
Makkaroni in einem Topf mit viel Wasser und 1 TL Salz 10 Minuten kochen und dann abtropfen lassen.
Die Makkaroni in der erwärmten Milch wieder kochen, bis die Makkaroni sehr trocken sind.
3/4 des Käses, Zimt und eine Prise Salz darüber streuen. Alles zusammen mischen und in eine feuerfeste Form geben.
Mit dem restlichen Käse bedecken und mit Zimt bestreuen.
Die gekochten Eier halbieren, auf die Makkaroni legen und die Butter darauf verteilen.

Im heißen Backofen überbacken. Sofort servieren.

Guten Appetit!

21.01.2005 09:50
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