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Zum Ende der Seite springen Caldo gallego / Bohneneintopf aus Galizien 2 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00  
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Thamy
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Caldo gallego / Bohneneintopf aus Galizien Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten Für 4 Personen

250 g weiße Bohnen
500 g Kartoffeln
500 g Grünkohl
1 Schinkenknochen
2 Chorizo (Paprikawurst)
Salz
Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver

Zubereitungszeit: 2 Stunden


Zubereitung:


Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen.
Am nächsten Tag die Bohnen mit dem Schinkenknochen in einem Topf mit 2 l Wasser zum Kochen bringen.
Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzugeben und 1 Stunde zugedeckt garen.
Grünkohl gründlich waschen und hacken; Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden; Chorizo (Paprikawurst) in Stücke schneiden.
Den Schinkenknochen herausnehmen und Grünkohl, Kartoffeln und Chorizo in den Topf hineingeben und weitere 30 Minuten garen.

Sofort servieren.


Guten Appetit!
16.01.2005 14:30
reni reni ist weiblich
Kaiser



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will sofort ne portion haben, stellt mal einen tiefen teller hin!!!! hmmmmmmmmmmmmmmm leggo mio.
16.01.2005 14:38 reni ist offline E-Mail an reni senden Beiträge von reni suchen Nehmen Sie reni in Ihre Freundesliste auf Fügen Sie reni in Ihre Kontaktliste ein YIM Screenname von reni: reni_51
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