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Zum Ende der Seite springen Allioli / Knoblauchsoße 2 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,002 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00  
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Thamy
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Allioli / Knoblauchsoße Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten

etwas Salz
4 Knoblauchzehen
etwas Öl



Zubereitung:


Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz im Mörser zermahlen. Der Mörser kann man auf ein Küchentuch stellen oder zwischen den Knien halten. Hauptsache, dass der Mörser nicht rutscht.
In die gleiche Richtung ständig rühren und allmählich mit Öl mischen bis die Soße cremig ist. Diese "allioli" Soße zum Fisch servieren.


Guten Appetit!
16.01.2005 01:44
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