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Zum Ende der Seite springen Pipirrana / Gemüsesalat mit Kabeljaustücken 3 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,003 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00  
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Thamy
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Pipirrana / Gemüsesalat mit Kabeljaustücken Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten Für 4 Personen

1 Zucchini
2 grüne Paprikaschoten
3 Knoblauchzehen
2 reife Tomaten
1 Kopfsalat
200 g trockener Kabeljau
Essig
Öl
Salz

Zubereitungszeit: 40 Minuten


Zubereitung:


Paprikaschoten in Scheiben schneiden; Tomaten klein würfeln; Zucchini schälen und in Scheiben schneiden.
Gräten und Haut vom Kabeljau entfernen. Den Fisch zerkleinern und mehrmals im Wasser untertauchen, um ihn zu wässern. Abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
Kopfsalat putzen und zerteilen.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Knoblauchzehen zermahlen und hinzufügen und mit etwas Öl und Essig begießen. Salzen.
Nach Belieben mit schwarzen Oliven garnieren und kalt servieren.

Guten Appetit!
16.01.2005 01:41
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