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Thamy
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Zwiebelsauce Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten

40 gr. Butter
3 mittlegroße Zwiebeln in Scheiben schneiden
1 EL Mehl
375 ml Rinderbrühe
1 EL Rotweinesseig


Zubereitung

Butter in der Pfanne zerlassen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze 30 Minuten anbräunen. Mehl zugeben, 1 Minute einrühren. Brühe nach und nach unterrühren. Essig zugeben, zum Kochen bringen. Bei verminderter Hitze 2 Minuten köcheln lassen und servieren.


Guten Appetit!
15.01.2005 13:15
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