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Thomas   Zeige Thomas auf Karte Thomas ist männlich
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Ich muß gestehen, dass ich nicht jeden Küchenausdruck hier verstanden habe großes Grinsen

Bei der Suche nach z.B. Schmand bin ich dann auf folgendes gestossen:

Zitat:
Schmand
Schmand ist eine durch Milchsäurebakterien gesäuerte, frische Sahne, mit löffelfester Konsistenz. Also eine Sonderform des Sauerrahms. Der Fettgehalt muss mindestens 20 Prozent betragen. Schmand ist eine alte bäuerliche Bezeichnung für Sahne. In einigen Gegenden Deutschlands versteht man unter Schmand auch süße Kaffeesahne.


Sollche nützlichen Sachen findet ihr hier

Liebe Grüsse

Thomas


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huch, rotwerd, daran hab ich gar nicht gedacht, dass jemand den ausdruck "schmand" nicht kennen könnte....

ist halt so was wie saure sahne oder creme fraiche....

gibts aber auch hier als schmand im supermarkt bei den oben genannten bechern....

aber thom arbeitet ja mit, danke schön, thomas.... lieb von dir.


reni
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