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Geschrieben von loony am 12.05.2006 um 01:39:

  Käsereis in Tomaten

Zutaten:
1 Zwiebel,
20 g Butter/Margarine,
4 Tassen Wasser,
1 Würfel MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün,
4x1L Schachtel, 2 Tassen Langkornreis,
3 Ecken (à 62,5 g) Schmelzkäse,
1 Päckchen 8-Kräuter, tiefgefroren,
8 Tomaten,
1 Prise MAGGI Würzmischungen Nr.1 - Typ Pfeffer,
60 g Gouda, gerieben (45% Fett i.Tr.)


Zubereitung:
1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf Butter/Margarine heiß werden lassen und Zwiebelwürfel darin andünsten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün, 4x1L Schachtel, darin auflösen. Langkornreis zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. quellen lassen.
Schmelzkäse mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit 8-Kräuter
unter den heißen Reis geben. Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und Tomaten aushöhlen. Mit MAGGI Würzmischungen Nr.1 - Typ Pfeffer
die Tomaten würzen und mit dem Käsereis füllen. Gouda, gerieben (45% Fett i.Tr.) bestreuen. Im Backofen ca. 15 Min. überbacken.




Quelle:maggi.de


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