Alster Electronic Dart Liga (http://www.alster-dart.de/index.php)
- .:: Rezepte ::. (http://www.alster-dart.de/board.php?boardid=57)
--- Viva Espania (http://www.alster-dart.de/board.php?boardid=72)
---- Suppen und Saucen (http://www.alster-dart.de/board.php?boardid=74)
----- Allioli / Knoblauchsoße (http://www.alster-dart.de/thread.php?threadid=2311)


Geschrieben von Thamy am 16.01.2005 um 01:44:

  Allioli / Knoblauchsoße

Zutaten

etwas Salz
4 Knoblauchzehen
etwas Öl



Zubereitung:


Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz im Mörser zermahlen. Der Mörser kann man auf ein Küchentuch stellen oder zwischen den Knien halten. Hauptsache, dass der Mörser nicht rutscht.
In die gleiche Richtung ständig rühren und allmählich mit Öl mischen bis die Soße cremig ist. Diese "allioli" Soße zum Fisch servieren.


Guten Appetit!


Powered by: Burning Board 2.2.2 © 2001-2004 WoltLab GmbH